材料：（天板２枚分）
　生おから３００ｇ、きな粉大さじ３、小麦粉大さじ２、黒ごま適量、
　はちみつ大さじ３、粗塩１つまみ、バター大さじ１、豆乳適量

　作り方：　ビニール袋に入れて混ぜると楽です。

　■材料の粉ものを、よく混ぜ合わせておく。
　■バター・はちみつも加えてよく混ぜ合わせる。量は味をみながら調節。
　■最後に豆乳を少しづつ混ぜて、お団子状にまとまるくらいの固さに調節する。
　■５ミリくらいの薄さに伸ばして、包丁などで一口大に切り分ける。
　　伸ばしてから冷凍庫で少し休ませると切りやすいです。
　■２００度で１５〜２０分程焼く。裏返して５〜１０分程焼く。

　ハチミツやバター、きな粉の量は味をみてお好みで調節してください。
　これを食べれば、１食普通に食べるより確実にカロリーは抑えられますので、ダイエットだからといってバターや甘さを控えすぎるより、 　食べて美味しいって思える味を目指すのがいいと思いますよ。

　 　ソフトなクッキーです。固くしたい場合は水分がもっと飛ぶように、加熱時間を工夫してみてください。
　でも、バターが少ないので、乾燥させすぎてもサクサクにはなりません。ソフトクッキーの範囲で食べるのが美味しいと思います。

　極端なことを言えば、生おから１００ｇに５０ｇのジャムを混ぜて焼くだけでもクッキーは出来ます。
　失敗ということはあまりないですので、お好みの味のものを作るつもりで気楽にやってみてください。

　おいしいですよ！
　皆さんが作ればもっと美味しくなると思います！

国内産有機きな粉120g　販売価格￥262
国内産有機きな粉。

混じりものなしですので、いろいろな用途に使えます。

大村屋 黒糖入り黒胡麻きな粉120g　販売価格￥294
国内産大豆使用のきなこに、国産原料使用の黒糖と黒ごまをブレンドした黒ごまきなこです。


　特殊加工の超微粒子の黒ごまを使用しているので、溶けやすく口の中でザラつきません。
　こういう、ブレンドしてあるきな粉を入れてしまうのも手軽でオススメです。

エアボーンの蜂蜜　（ニュージーランド産）
販売価格　各￥945

エアボーン ハニーデュー 250g
エアボーン カマヒハニー 250g
エアボーン レワレワハニー 250g
エアボーン タワリハニー 250g
エアボーン ノディングティスルハニー 250g
エアボーン クローバーハニー 250g
エアボーン タイムハニー 250g

ニュージーランドに生息する、草花や、限られた場所にしか育たない希少な植物からとれた蜂蜜です。
味や固さ、色や透明感などにそれぞれ特長があります。
それぞれの蜂蜜で作ったクッキーの、味比べをしてみたいですね。

こだわり食材　572310.com　楽天店 さん 　おからパウダー 500g

パウダー状なので、上記のレシピで作るときは水分の量、甘みの量を調節してください。
国内産大豆１００％のおからです。
以前このお店で、国内産よもぎパウダーを購入しました。よもぎってダイエットに凄くいいんですよ。

自然食品専門店くるみや さん 　オーサワ　うの花ドライ100g

これも乾燥品です。上記のレシピで作るときは水分の量、甘みの量を調節してください。
国内産の、無農薬大豆のおからです。送料も良心的な、自然食品のお店です。